Category: Livres,Tourisme et voyages,Récits de voyages

Voyage à Bordeaux 1989 / Voyage en Champagne 1990 Details

Souvent impénétrable, le bordeaux est un vin qui s'apprend, il joue sur le dévoilement. Comment se révèle l'extravagance du sauternes, la retenue sensuelle du Saint-Julien et du Pauillac, l'esprit charnel du pomerol et du Saint-Emilion ? A Bordeaux, il faut posséder les clefs pour que s'ouvrent les portes des grands châteaux dont l'organisation et le raffinement sont dignes des romans du XIXe siècle. Tout aussi paradoxal est le champagne, vin de la fête et du luxe, élaboré à l'origine dans un climat frileux par un janséniste, Dom Pérignon. C'est à un voyage à travers ce vin miraculeux que nous convie aussi Jean-Paul Kauffmann.

Reviews

Voici comme d'habitude, un magnifique essai de Jean-Paul Kauffmann, écrit peu après sa libération du Liban. En peu de mots et sans connaissance oenologique, nous voilà transporté dans le Bordelais et la Champagne à la rencontre de ces vignerons pour qui le vin reste un breuvage "divin". Vous apprendrez bien plus dans ce livre qu'en lisant une encyclopédie oenologique et l'envie vous prendra de déguster ces appelations viticoles et voire peut-être de constituer une cave.A quand un livre comme celui-ci sur les cigares même si ne je suis pas fumeur !!!Je conseille la lecture de tous les autres livres de J-P Kauffmann même si le sujet ne vous intéresse pas, l'auteur sait vous captiver jusqu'à la fin sans fatigue et sans ennui.